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今年北海市鲜湿米粉抽检全部合格

       日前,北海市食药监局对我市11家鲜湿米粉生产企业进行监督抽检。经检验,11批次鲜湿米粉样品全部合格。这意味着,今年我市四个季度的鲜湿米粉生产环节监督抽检样品全部合格。

  近日,北海市食品药品监督管理局对我市11家鲜湿米粉生产企业产品进行监督抽检,检测项目包括二氧化硫、镉、黄曲霉毒素B1、双乙酸钠、脱氢乙酸等。经检验,这11家企业生产的鲜湿米粉样品全部合格。

  最近一次鲜湿米粉生产环节抽检出现不合格的情况,出现在2014年的第三季度。今年,我市生产环节鲜湿米粉四个季度的监督抽检全部合格。

  据市食药监局食品药品安全总监、生产科负责人裴世樑介绍,鲜湿米粉是北海人的主食之一,在北海本地的消费量非常高,全市鲜湿米粉生产企业日均销售量约4000公斤。因此食药监将其列为重点监管的食品品种,不允许生产企业添加任何添加剂。

  原料选购和生产过程中,是鲜湿米粉最容易出问题的环节。“鲜湿米粉的主要原料是大米,如果生产企业在选购大米时把关不严,就很容易买到镉超标或用二氧化硫熏白的大米,用这些大米任原料生产加工鲜湿米粉会影响产品的质量安全。”裴世樑说,为从源头上杜绝不合格鲜湿米粉出现,食药监充分发挥县(区)乡(镇)监管机构和村协管员的作用,对包括鲜湿米粉生产企业在内的食品企业实施“网格化”监管,强化对企业的日常监督,从源头上层层把关,对生产、产品出厂各个环节实施严格监管。

  为确保市民能够吃上“放心米粉”,每个季度,市食药监局都会进行一次不定时的全面抽检,实现安全检查全覆盖,一旦发现有产品监督抽检不合格,则监督企业召回该批不合格产品,并依法进行查处。

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