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米粉机
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  • 郑州市国铭机械设备有限公司
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徐州米线的风味特点

      徐州米线综合了各地风味小吃的特点,佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县(主要是丰县)一带的冷面有相似之处,却又不一样,不同于南方米线多以米粉制成,徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白,丰县冷面则发黄居多。

     米线先用热水煮开,一般是放在煤炉上的锅里煮的,等熟了以后捞出来。然后拌上佐料,多以肉汤(骨头)汁为主要调味。另外加虾米、萝卜干、炒熟花生、香菜、辣椒油、鸡精等,味道很别致。并且徐州人很热情大方,佐料不够可以随时跟老板要,老板忙的话自己可以去拿,自己去弄,都很随意的。

徐州米线并且价格很实惠哦,分量又很足,物超所值,低价格高质量,吃徐州米线时你就会体验这句话的含义了。不信可以去尝尝,独特的味道忘不掉!

       国铭米线机做出的米线不需任何添加剂,口感细腻、风味独特。目前,米线米粉已在长江流域及南方各省份普及,并逐渐开始向北方发展,不再拘泥于南方地区。据营养学家分析,米粉、米线等具有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质,拥有丰富的营养价值。
      为使这一地方名吃形成工业化生产,国铭食品机械吸取众家之长,研制推广了生产优质米线的专用设备--自熟米线机。该机由变速箱、熟化螺旋推进器和挤出成型机组成,自熟米线机采用生物变性技术,以大米为原料,经熟化螺旋推进器(黄铜双筒、主曲轴)二次挤压摩擦产热,自动聚合,一次成型,出机即熟,可生产米线、米粉,也可面粉,玉米面,淀粉生产牛筋面、冷面,杂粮面条、粉条、粉丝等,真正实现一机多用。自熟米线机加工产品不需任何添加剂,符合国家卫生标准,口感细腻,爽滑筋道,风味独特,自熟米线机适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。

 

 

  • 郑州市国铭机械设备有限公司 -米线机米粉机 制造厂家 免费电话:4006706861 联系人:张经理   手 机:15093094188    电 话:0371-64429777   传 真:0371-64429000
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