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米粉机
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米粉机可以做河粉吗?

 

      米粉品种众多,有排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等等。如今米粉大都以米粉机制作、干粉泡发,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,受到各地消费者的青睐。

 

      河粉具有食疗价值,可以补充能量,安神除烦。它还富含碳水化合物,具有调节脂肪代谢;提供膳食纤维、节约蛋白质,增强肠道等功能。炒河粉、滑炒河粉、肉炒河粉、虾仁炒河粉、午餐肉汤粉、鲍鱼汤粉、凉拌鸡丝河粉都非常美味。

 

      米粉和河粉虽然都是以大米为原料,但两者的生产工艺、生产原理不同(米粉是通过螺旋式高压挤压成型,而河粉是米浆通过高温蒸熟成型;而河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成),口感也不一样,不能同一台米粉机做。

 

      经过我们的讲解,您明白了吗?欢迎致电巩义市鸿睿机械厂,我们将竭诚为你服务。

 

 

 

 

 

 

 

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