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我国食品机械产品质量仍有很大提升空间

尽管我国食品机械行业已经取得很大的发展和进步,甚至其中也有产量位居世界前列的产品,然而也应该看到的是,我国食品机械行业仍然不够强大,工业附加值及劳动生产率都很还比较低,高水平生产能力尚且不足,低水平生产能力过剩,技术创新能力还很薄弱,产品技术含量及产品附加值低。这表明,我国食品机械产品质量仍有很大提升空间。
  
  近年来,由于国内经济的不断发展,以及企业的可持续发展要求,食品机械行业加大了投入力度,大力研发新产品,企业的科研、设计及制造能力逐步增强,整个行业整体发展水平进一步提升,研发出很多具有很高科技水平的食品机械产品,并在食品加工方面发挥了巨大的作用,受到了业界的认可和好评。
  
  在我国食品机械起步之初,我国企业并没有拥有自主知识产权的核心技术,很多方面严重依赖于外国技术,经过多年的发展及政府的大力支持,我国食品机械行业迅速发展,现如今整体水平已经有了很大的提升。不过并非没有缺陷。
  
  尽管我国食品机械行业已经取得很大的发展和进步,甚至其中也有产量位居世界前列的产品,然而也应该看到的是,我国食品机械行业仍然不够强大,工业附加值及劳动生产率都很还比较低,高水平生产能力尚且不足,低水平生产能力过剩,技术创新能力还很薄弱,产品技术含量及产品附加值低。
  
  中国食品机械设备网特邀专家认为,需要加大科研力度。从提升食品机械的制造工艺入手,加大科技研发和技术更新的力度,淘汰陈旧加工设备和工艺,同时不断的吸收消化国内外的先进制造技术,利用先进的科技检测手段从源头上提高食品机械的质量。还应该大胆的向无人化操作方向发展,要利用现有科技技术发展,开发适应不同食品加工的现代化食品机械,使中国食品机械摆脱傻、大、粗的局面。
  
  目前我国的食品机械产品质量依然具备很大的提升空间,节能减排将是未来食品机械的重要指标,要从高效、环保、节能角度出发,将食品机械定位在高效低耗,这将是一个发展的亮点,必将带来可观丰厚的效益增长点,下一个食品机械产品的领头羊必将是用新能源作动力的新兴设备。
  
  除此之外还有很多基础工作需要去做,企业只有深耕现有的产品,提高产品的整体质量,在可靠性和技术升级方面下功夫,方能站稳阵脚,将食品机械国产化,使中国食品机械在国际闯出一片天。
 

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